Telang adalah salah satu jenis bunga yang aman dikonsumsi bagi tubuh. Manfaat telang untuk kesehatan sangat banyak asalkan cara pengolahannya benar. Anda dapat menyajikan bunga telang menjadi teh yang segar.
Bunga telang sendiri merupakan sejenis tanaman merambat dan tumbuh di sebagian besar wilayah Asia. Uniknya, dahulu bunga telang dianggap sebagai tanaman liar, tapi sekarang semakin dikenal karena khasiatnya bagi kesehatan tubuh.
Mengenal Bunga Telang dan Keunikannya
Penampilan bunga telang sangat menarik, warnanya biru gelap khas dengan bagian tengah berwarna putih. Bentuk kelopaknya corong sedangkan mahkotanya seperti kupu-kupu. Biasanya masyarakat memanfaatkannya sebagai tanaman hias di pekarangan rumah.
Biasanya dimanfaatkan sebagai pewarna makanan, diolah menjadi bubuk telang, dan dikeringkan menjadi minuman. Manfaat telang untuk kesehatan bisa didapatkan dengan mengolahnya menjadi minuman berupa teh.
Segudang kandungan dalam tanaman telang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Mulai dari antioksidan, antosianin, flavonoid, antiinflamasi, dan sebagainya. Bahkan olahan telang dipercaya menyehatkan otak sekaligus meredakan aktivitas otak yang bisa memicu stres.
Saat diolah menjadi minuman, olahan bunga telang tidak memiliki rasa atau tawar Oleh karena itu perlu menambahkan lemon atau jahe sebagai tambahan. Saat ditetesi perasan lemon, warnanya akan berubah menjadi ungu.
6 Manfaat Telang untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui
Kandungan antioksidan dalam telang dapat melindungi sel-sehat tubuh manusia. Olahan minuman segar dari telang mampu memberikan khasiat. Berikut manfaat telang untuk kesehatan tubuh.
1. Melancarkan Sistem Pencernaan
Bunga telang mengandung senyawa antelmintik untuk mengatasi gangguan sistem pencernaan. Selain itu juga ada zat antiradang dan antibakteri yang mampu membantu meredakan gejala diare sehingga baik untuk metabolisme tubuh.
2. Mengontrol Tekanan Darah dan Gula Darah
Manfaat telang untuk kesehatan selanjutnya adalah mengontrol tekanan darah dan gula darah. Hal ini karena adanya senyawa antosianin berfungsi meminimalisir pembuluh darah arteri yang kaku sehingga mampu melancarkan aliran darah.
3. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker
Sifat antiradang, antioksidan, dan antikanker dari senyawa flavonoid dalam telang memberikan khasiat. Senyawa flavonoid dalam tanaman telang mampu menangkal efek radikal bebas dalam tubuh sekaligus mencegah tumbuhnya sel-sel kanker.
4. Menurunkan Demam
Sudah sejak lama telang dimanfaatkan sebagai obat herbal alami mengatasi demam dan nyeri. Dengan mengonsumsi minuman telang, tubuh Anda tetap terdehidrasi karena asupan cairan dari teh telang yang bersifat antiradang.
5. Menurunkan Berat Badan
Manfaat telang untuk kesehatan sangat berkhasiat karena membantu meningkatkan metabolisme tubuh saat sedang diet. Semakin tinggi tingkat metabolismenya, maka semakin banyak juga kalori yang dapat dibakar oleh tubuh.
Jika Anda sedang ingin menurunkan berat badan, dapat mencoba mengonsumsi teh telang. Adanya kandungan senyawa ternatin mampu mencegah penumpukan lemak dalam tubuh serta membantu membakar lemak.
6. Meringankan Gejala Depresi
Tanaman telang mengandung senyawa asam palmitat yang mirip dengan asam linolenat. Asam palmitat ini mempunyai sifat antioksidan yang berperan sebagai antidepresan alami. Mengonsumsi teh telang membantu meredakan stres.
Karena rasanya tawar, maka pengolahannya perlu ditambahan lemon dan jahe, sehingga campuran tersebut menimbulkan aroma yang menenangkan tubuh maupun pikiran. Bahkan ada juga yang memanfaatkan telang sebagai bahan lilin aromaterapi.
Cara Mengolah Bunga Telang yang Aman untuk Dikonsumsi
Dari sejumlah manfaat telang untuk kesehatan di atas, dapat diketahui bahwa tanaman ini benar-benar berkhasiat. Anda dapat merasakan khasiat tersebut dengan mengolah telang menjadi minuman.
Namun sebelum diolah, cuci bersih dahulu bunga telang kemudian keringkan di bawah sinar matahari selama dua hari. Anda juga bisa mengeringkannya menggunakan oven jika ingin lebih cepat.
Kemudian untuk cara pengolahannya, siapkan dahulu 5-10 kelopak bunga telang yang sudah dikeringkan. Lalu siapkan 1-2 sendok teh perasan jeruk lemon, madu atau gula secukupnya, dan air panas sesuai kebutuhan.
Dapatkan manfaat telang untuk kesehatan dengan mengolahnya melalui langkah-langkah berikut:
- Siapkan gelas atau cangkir lalu tuangkan air panas.
- Masukkan bunga telang kering, tunggu sampai air berubah warna menjadi biru gelap.
- Ambil telang dari gelas atau cangkir.
- Masukkan perasan jeruk lemon dan madu atau gula sesuai selera lalu aduk secara merata.
- Minuman teh telang siap disajikan. Anda juga bisa menambahkan es batu jika ingin dikonsumsi dalam keadaan dingin.
Selain resep tersebut, sebenarnya masih bisa diolah menjadi berbagi variasi tergantung tambahan bahan di dalamnya. Misalnya menambahkan potongan serai, daun mint untuk mojito, air soda, hingga susu untuk memberikan rasa latte.
Namun perlu diketahui bahwa telang tidak boleh dikonsumsi berlebihan karena masih butuh banyak penelitian terkait efektivitas bagi kesehatan tubuh. Selain itu tidak bisa dijadikan pengobatan utama, tapi dapat dijadikan pengobatan pendukung.
Apalagi olahan minuman telang ini dapat menimbulkan reaksi alergi bagi beberapa orang. Meski begitu, Anda masih bisa mengonsumsi teh telang asalkan dalam batas wajar agar merasakan manfaat telang untuk kesehatan tubuh.
Fitri Jayanti